Iné atypické individuálne stanovenie SJ ako napr. 18 SJ (2+2+5+2+5+2) so znížením množstva potravín pre raňajky o -2 SJ (2=4-2) a súčasným navýšením pre obed (5=4+1) a večeru (5=4+1) sa doporučuje vykonať najmä počas hospitalizácie v NEDU Lubochňa s dlhodobým zdravotníckym dohľadom na vyvážený stravovací režim s nízkym glykemickým indexom , udržanie stabilných hladín glykémie (cukru v krvi) a so zohľadnením akýchkoľvek liekových interakcií (napr. zničujúcich účinnosť aplikovaného inzulínu počas ranného časového obdobía).
Racionálna výživa pre diabetikov na stránke "www.sdia.sk": princípy, postup zostavovania jedálneho lístka
Príklady jedálnych lístkov pre diabetikov na stránke "www.sdia.sk": 15 SJ, 18 SJ, 21 SJ, 24 SJ, Mária Štefáková - NEDU Lubochňa
VÝMENNÉ SACHARIDOVÉ TABUĽKY
Lilly2 - dopln., česká verzia , verzia 2014
Do výmenných sacharidových tabuliek som doplnil číselné údaje vyjadrujúce hmotnosť sacharidov v g pripadajúci na 100 g potraviny.
KALORICKÉ TABUĽKY
Slovenska internetová databáza výživového zloženia potravín od Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra Výskumného ústavu potravinárského (NPPC) a Databáza složení potravín Českej republiky od Ústavu zemedelské ekonomiky a informací (ÚZEI) sú tu pre Vás sprístupnené z hlavného "menu" v časti "web. aplikácie" a položke "Online potr. databáza".
Vzory zápisu pre vlastný výber potravín v tabuľke:
Vzor prepočtu na množstvo gramov sacharidov pripadajúcich na 1 SJ : 1000 / (počet g sacharidov v 100 g) . Napr. Graham : 1000 / 39,7 = 25,19 g na 1 SJ. Pri 50 g grahamovom pečive na 1 SJ pripadá množstvo - 1/2 grahamového pečiva.
Vzor prepočtu na počet SJ z údajov na etikete výrobku : (počet g sacharidov v 100 g) x (váha výrobku v g alebo ml) / 1000 . Napr. Graham : 39,7 g x 50 g celého grahamového pečiva /1000 = 1985 /1000 = 1,985 SJ, teda jednému kusu 50 g grahamovému pečivu pripadá 1,985 SJ , zaokrúhlene 2 SJ.
